A Galo sugere uma receita de sopa nutritiva, perfeita para o friozinho de outono. O tempo de preparo é de 1h00min e rende: 4 porções.
Ingredientes:
Fios de azeite
1 cebola picada
1 dente de alho picado
1 cenoura em cubos
3 batatas descascadas em cubos
2 mandioquinha em cubos
1 xícara (chá) de brócolis
2 litros de água quente
1 colher (chá) de sal
½ xícara (chá) de salsa picada
2 xícaras (chá) de Macarrão de Sêmola Galo tipo Argola
Modo de preparo:
Coloque em uma panela grande o fio de azeite, a cebola e o alho. Refogue. Junte a cenoura, as batatas, a mandioquinha e o brócolis. Refogue.
Acrescente na panela a água quente, tempere com sal e deixe cozinhar até os legumes ficarem macios.
Junte o macarrão e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Finalize com a salsa picada.
Vira Comunicação – Foto: Divulgação
